Katok教授的数学和美食

原标题:Katok教授的数学和美食

一大早看到的第一个新闻居然是Katok教授去世的消息,倍感唏嘘。

我和Katok教授的关系并不是很直接,当年Katok教授到中国讲学时,我已经出国了,所以没能参加他的讨论班。我的一个师弟参加了他的讨论班,后来跟随他来到了美国,在他的指导下读博士,很是成功。Katok教授堪称数学中动力系统领域里的百科全书。他不仅在这一领域中做出过重要的工作,而且对动力系统以及和数论、几何、方程、天体力学等等领域的联系有着了如指掌的了解。我对Katok教授的敬佩不光是由于他对数学的贡献,还有他对美食的热爱,以及对各种食材的了解。

第一次和Katok教授的直接接触是我博士毕业后被邀请到他的讨论班作报告。Katok教授的讨论班在数学界非常有名,不仅延续了近半个世纪而且还继承了前苏联科学院的传统,听讲的人可以任意地提出自己的疑问。Katok教授知识渊博,提出的问题往往非常艰难,讲演者经常被挂在台上。由于我博士刚毕业,对演讲不是很在行,再加上英文表达的缘故,一个小时的演讲,我二十分钟就讲完了。讲完后台下一片尴尬,还是Katok教授的一个玩笑“这是我在这个讨论班上听到过的最短的报告”化解了这一尴尬。然后Katok教授自己上台替我演讲,居然把我要讲的内容变的更加精彩。报告后Katok教授请我到他们学校附近的一家中餐馆用餐。Katok教授不光亲自点菜,还对在中餐中如何搭配各种食材进行了一番评论,很是到位,甚感佩服。

第二次和Katok教授的直接接触是多年后我在北京科学院数学所组织的一次研讨会。Katok教授欣然接受了我的邀请,并在我的讨论班上讲授了一个月的课程。期间,多次一起品尝不同国家的料理,听他讲各个国家饮食的不同。最值得回忆是他邀请我和几位同事在北京的莫斯科餐厅用餐的那一次,餐后我还写了一篇感想《品尝伏特加》,随后给大家看。

【右二为本文作者,左一为Katok教授】

第三次和Katok教授的直接接触是我听说了Katok教授的一个问题,正好和我当时思考的问题有关,所以用了一个星期把它做了出来。写成文章后寄给了Katok教授,一个星期后居然收到审查文章的报告并被Katok教授担任编委的一个杂志接受发表了,成为了我数学研究生涯中发表最快的一篇文章(通常我的文章从写完后到发表要两到三年的时间,有的甚至十年后才得以发表)。

第四次和Katok教授的直接接触是一年前在纽约。Katok教授五年前得了一次心脏病,手术后处于半退休状态。一年前和我们学校的一位年轻教授一起组织了一个讨论班。我被邀请到这个讨论班上给一个报告。报告完后,Katok教授邀请我到一家餐馆吃韩国料理。来到餐馆后才发现,这家餐馆非常高级,在一栋大楼的里面,而且这栋大楼就在我曼哈顿办公室的附近。这家餐厅的韩国料理和我通常吃的韩国料理不同,是一种改良后的做法,非常讲究。我问Katok教授是如何发现这家餐厅的?原来Katok教授三年前在曼哈顿岛上买了一套公寓。之后的每年,大半年时间都住在纽约,所以对曼哈顿岛上的餐厅非常地熟悉。

【左为Katok教授,右为教授夫人】

Katok教授走了。现代动力系统研究领域中的一个领军人物走了。自然还会有更年轻的人变成这一领域的领军人物,但不知道是否还会是一个美食家。

蒋云平2018年5月1日早10时于纽约返回搜狐,查看更多

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